Ramassée autour de la place du marché, la ville de Tozeur avec ses minarets typiques qui piquent dans un ciel limpide possède une oasis abritant une vingtaine de villages.Plusieurs sources se réunissent à Ras-el Aïoun pour donner naissance à une véritable rivière qu'un habile système d'irrigation distribue en séguias. A Tozeur, on ira admirer dans les jardins l'exubérante végétation qui étale un dais de verdure, par endroit pénétrable aux rayons de soleil.

On ne ratera pas le Zoo du désert unique et original où l'on verra le fennec côtoyer le lion apprivoisé se baladant parmi nous. On fera titiller les salamandres et on s'initiera à la vie des scorpions et autres vipères du désert. On ne partira pas d'ici sans emporter la fameuse " rose des sables " cueillie par les caravaniers dans le désert et sans admirer le savoir faire ancestrales d'un artisanat sobre de couverture de laine, de burnous en poils de chameaux et de couffins en fibres de palmiers.

Si vous voulez connaître de visu un petit coin de Paradis, visitez Nefta, dit un adage du sud. L'antique Nepte est une oasis attrayante avec ses mille sources, ses 200 koubas blanches, ses minarets et sa somptueuse corbeille ainsi que ses nombreuses mosquées qui lui ont valu le titre de " Petite Koula " ou " Le Kairouan du désert.” A quelques lieues de Tozeur, à la lisière d'un plateau dénudé et érodé par les vents de sable où perlent sous le soleil le quartz et le silice, Nefta s'étend majestueusement dans son vert écrin. De loin, " la perle du Jérid " paraît tel un tapis négligemment oublié par les anges sur le sable du désert, par une nuit d'été.Les hommes y écoutent passer le temps distillé par la clepsydre de la vie se transformant en pâtres des étroiles. Ici, pendant la nuit les grappes des étoiles paraissent si proches que l'on a envie de les cueillir.

De Tozeur ou de Nefta s'ouvrent les portes du Sahara. On imagine des dunes extraordinaires, une mer de sable toute crêtée d'or, les pas feutrés des chameaux dans le silence du grand Erg. Le Sahara n'est point que cela ; C'est aussi les villages berbères inclinés au sommet des collines, les Ksars édifiés à même la roche, les habitations troglodytes … Immensité et diversité caractérisent ce monde saharien. Plus au Sud, l'Horizon s'aplanit jusqu'au grand désert des dunes et des mirages. L'aventurier sera exalté par le charme prenant d'un décor fabuleux. Ceux qui visitent la Tunisie et ne se rendent pas aux Matmata, ont quelque peu manqué une occasion pour connaître une architecture unique au monde : les Habitations troglodytes. Les Matmata, ensemble de plusieurs villages, est le nom des tribus berbères réfugiées dans cette région.

Chaque cratère est en fait une maison. Les niches indépendantes les une des autres sont remarquablement climatisées. A 40 Kms seulement de la mer et à 400 m d'altitude, Matmata bénéficie d'un air pur et sec. Partie de là, plus vers le Sud, les Ksars, châteaux du désert , une pure merveille ! Entre Ksar de plaine ou de montagne leur mystère reste entier. Leur architecture les départage en Ksar berbère ou arabe. Dispersés de ci de là, on peut visiter à Jebel Abioh le Ksar Oulad Soltane. Dans le Jebel Demer, le Ksar Jouamâa,Ksar Haddada ( mieux conservé et aménagé en hôtel où le confort se conjugue avec l'originalité.) et bien d'autres à Médenine ou à Metameur.

* Source Office National du Tourisme Tunisien