Gafsa et ses environs
		Des montagnes aux dentelures ocres dessinent à l'horizon une ligne bleuâtre. Soudain s'ouvre une plaine blonde superposée par la verdure. L'antique Capsa romaine, dont les vestiges, telle la piscine romaine, témoignent encore de son importance comme relais entre le pays des dattes et celui des céréales. Gafsa sut garder jalousement sa couleur " rose de sable ". Si Gafsa est la capitale des phosphates exploités dans les mines de Metlaoui, S'hib, Moularès et Redeyef, elle n'en demeure pas moins un verger où, grâce aux eaux bien distribuées du Oued Bayech, les arbres fruitiers poussent drus. Les tapis de Gafsa sont célèbres avec leurs motifs répétitifs et stylisés que les couleurs vives transforment en tableaux à accrocher sur les murs. De Gafsa, on partira au départ de la gare de Métlaoui vers les oasis de montagnes Tamaghza, Midès, Chebika en traversant les superbes gorges de Selja à bord du confortable “Lézard Rouge”, petit train des Beys datant du début du siècle, qui serpente paresseusement à travers une chaîne de montagnes dans un décor de far-west. Les trois oasis, juchées sur les cimes des montagnes, méritent le détour pour remarquer la ténacité du palmier qui pousse entre les roches. Chébika abrite quelques familles qui, pendant dix mois de chaque année, écoutent passer le temps en attendant les récoltes des palmiers. Irrigués par les eaux d'une source qui sourd au fond d'une gorge encaissée où cascades et sources prodiguent leurs eaux à de jolis bouquets de dattiers. Tameghza se barricade derrière une chaîne de montagnes de granit qui semble suspendue sur les flancs d'un gigantesque canyon d'où on a une vue qui domine la vaste plaine allant vers le chott, barrée à l'horizon par les collines de sable s'étendant jusqu'au grand désert. Tameghza ressemble à un balcon qui donne sur le Sahara.A la descente du chemin qui longe Tameghza apparaît de belles petites cascades formées par l'oued qui court en chantant sur les pierres. Un nouveau village regroupe la population près des jardins et des cultures. Midès est un petit village perché surplombant une oasis qui se développe en contrebas en un vrai dais de verdure.  A l'Est de Gafsa, Gabès, ancien emporia phénicien ; Les Romains en ont fait une florissante colonie, l'ancienne Tacapa. Etirée entre mer et palmeraie, Gabès est connue par son Henné, une des plus importantes exigences pour parfaire les noces. On y visitera les Souks de Jara, célèbres par leurs vanneries aux couleurs africaines, leurs bijouteries et leurs forges. L'oasis de Gabès qu'on traversera en calèche multi-colore est la plus accessible des oasis littoral. Pour visiter le village de Chenini incrusté en pleine palmeraie, on remontera jusqu'aux sources et les cascades de Chella. Au sommet de la petite falaise, les fûts puissants des palmiers penchés obliquement semb-lent vouloir boire à la source. De Gabès on partira visiter les autres oasis d'El Hamma célèbre par ses eaux thermales sulfureuse où l'eau sourd à 47°. * Source Office National du Tourisme Tunisien